Cara Menghilangkan Rasa Pedas

Pecinta masakan pedas tidak akan pernah jera menikmati sensasi rasa terbakar di lisan mereka. Namun bagi Anda yang kurang suka menikmati rasa pedas di mulut, segera lakukan hal menyerupai yang dilansir dari eHow ini untuk menghilangkannya secara instan.

SUSU
Sebelum menikmati masakan pedas, jangan lupa menyiapkan segelas susu sebagai penawarnya. Sebab susu mempunyai senyawa berjulukan casein yang bersifat mengikat capsaicin yang merupakan pemberi rasa pedas pada cabai. Setelah terikat, rasa pedas dalam lisan pun ikut diguyur ke dalam lambung.

ES KRIM
Selain susu, Anda yang kepedasan juga sebaiknya cepat-cepat menikmati es krim. Sebab es krim setidaknya dapat mendinginkan lisan yang terasa terbakar. Kalau tidak suka es krim, Anda juga dapat menyantap yogurt demi menghilangkan rasa pedas.

LEMON
Sama menyerupai susu dan es krim, manfaatkan juga lemon atau buah-buahan asam untuk mengatasi rasa pedas. Istirahatkan lisan dan pengecap sejenak dari rasa terbakar jikalau masih ingin menikmati masakan pedas.

SELAI KACANG
Selai kacang yang berlemak mempunyai sifat menyerupai senyawa casein pada susu. Lemak tersebut mengikat capsaicin dan mendorong rasa pedas pada lisan hilang secara instan.

NASI
Nasi atau roti mengandung glukosa yang dapat menyeimbangkan rasa pedas dalam mulut. Namun Anda tidak perlu mengunyah sepiring nasi hanya demi mengatasi rasa terbakar. Cukup kunyah agak lebih usang dari biasanya biar rasa pedas lekas hilang.

MOUTHWASH
Beberapa jenis cairan untuk berkumur atau mouthwash mengandung alkohol yang juga dapat dipakai untuk menghilangkan rasa pedas. Kaprikornus Anda juga dapat memanfaatkan mouthwash jikalau ingin cepat-cepat mengusir rasa terbakar pada mulut.

¤Tips yang paling penting yaitu hindari minum air ketika kepedasan. Sebab capsaicin merupakan minyak dan sifatnya tidak akur dengan air. Makanya, minum air hanya akan menciptakan rasa pedas semakin menyebar dan lisan akan mencicipi sensasi terbakar yang lebih parah.